Software e integrazioni · in inglese: Self-ordering
Self-ordering
Self-ordering è l'ordinazione fatta dal cliente sul totem: menu con foto, personalizzazioni, upsell, pagamento e invio diretto alla cucina, senza passare da un cassiere.
Cosa vuol dire nella pratica
Nella ristorazione produce due effetti misurabili: ore di cassa risparmiate nelle ore di punta e scontrino medio più alto, perché il totem propone sempre l'aggiunta e non ha fretta. Perché funzioni davvero deve parlare con il monitor di cucina e con il registratore telematico, altrimenti sposta il lavoro invece di toglierlo.
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Domande
Self-ordering, le domande vere.
Che cos'è Self-ordering?
Self-ordering è l'ordinazione fatta dal cliente sul totem: menu con foto, personalizzazioni, upsell, pagamento e invio diretto alla cucina, senza passare da un cassiere.
Perché Self-ordering conta in un progetto di totem o di distributori automatici?
Nella ristorazione produce due effetti misurabili: ore di cassa risparmiate nelle ore di punta e scontrino medio più alto, perché il totem propone sempre l'aggiunta e non ha fretta. Perché funzioni davvero deve parlare con il monitor di cucina e con il registratore telematico, altrimenti sposta il lavoro invece di toglierlo.
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